Ristorante Almanegra
Almanegra è un rinomato ristorante di pesce situato a Porto Cesareo. Fondato nel
2012, il locale ha vissuto una rinascita nel 2018 sotto la guida dello chef Marco
Oltremarini, che ha portato una nuova visione e un’innovativa filosofia culinaria al
ristorante.
La posizione di Almanegra è un vero punto di forza: situato direttamente fronte mare, offre ai suoi ospiti una vista spettacolare che accompagna ogni pasto. Questa location privilegiata non solo regala un’atmosfera di pace, ma permette anche di avere un accesso diretto ai migliori ingredienti marini.
La posizione di Almanegra è un vero punto di forza: situato direttamente fronte mare, offre ai suoi ospiti una vista spettacolare che accompagna ogni pasto. Questa location privilegiata non solo regala un’atmosfera di pace, ma permette anche di avere un accesso diretto ai migliori ingredienti marini.


Il ristorante è specializzato nella cucina di mare, con un’attenzione particolare al
pesce crudo. Questo lo distingue nettamente dagli altri locali della zona. Grazie alla
sua posizione, Almanegra può offrire una selezione di piatti preparati con ingredienti
freschissimi e locali, che garantiscono piatti di altissima qualità.
Lo chef Oltremarini si impegna a rispettare la tradizione culinaria del luogo, pur
innovando con tecniche moderne, assicurando che ogni piatto sia un perfetto
connubio di sapori autentici e raffinatezza.

Di Fronte al mare la felicità
è un' idea semplice
Menù
"L'ingrediente principale per una buona cucina è l'amore per coloro per cui cuciniamo"
Chef Marco Oltreamarini



Recensioni
Dicono di noi:
Buon pranzo rilassante!
Siamo capitati per caso in questo ristorante e siamo stati molto bene! Servizio gentile, cibo molto buono! Scialatiello dello chef davvero stellare!
Siamo capitati per caso in questo ristorante e siamo stati molto bene! Servizio gentile, cibo molto buono! Scialatiello dello chef davvero stellare!

Simona R.
Ristorante ottimo!
In 3 giorni abbiamo cenato 2 sera perché ci siamo trovati benissimo. Misto mare crudo spettacolare si sente che il pesce è veramente fresco. I primi buonissimi. I fritti misti ottimi.. Che dire dei proprietari ultra cordiali e simpatici da Gabriella e il marito... E lo scef Marco numero uno... Sicuramente quando tornerò nel Salento sarà una tappa fissa.. Lo consiglio per chi vuole mangiare veramente bene in vacanza senza prendere fregature..
In 3 giorni abbiamo cenato 2 sera perché ci siamo trovati benissimo. Misto mare crudo spettacolare si sente che il pesce è veramente fresco. I primi buonissimi. I fritti misti ottimi.. Che dire dei proprietari ultra cordiali e simpatici da Gabriella e il marito... E lo scef Marco numero uno... Sicuramente quando tornerò nel Salento sarà una tappa fissa.. Lo consiglio per chi vuole mangiare veramente bene in vacanza senza prendere fregature..

Gabriele F.
Mattinata indimenticabile a Porto Cesareo!
Locale situato sul lungomare, personale simpatico e competente e pietanze squisite con ingredienti di qualità. L’impiattamento impeccabile e d’effetto ha fatto da contorno al sapore del mare che era presente in ogni portata. Prezzi in linea per la tipologia di ristorante e la qualità del cibo. Consigliatissimo!
Locale situato sul lungomare, personale simpatico e competente e pietanze squisite con ingredienti di qualità. L’impiattamento impeccabile e d’effetto ha fatto da contorno al sapore del mare che era presente in ogni portata. Prezzi in linea per la tipologia di ristorante e la qualità del cibo. Consigliatissimo!

Attilio E.